Catégorie Archive pour "Actu Restauration"

Projet collecte de papier

Nous, élèves de la Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions [MCOR] du Lycée René Auffray avons organisé un projet de collecte de papier en partenariat avec l’entreprise de recyclage Véolia qui nous le rachète. Nous acceptons : livres, manuels, cahiers, tous papiers

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Le caroussel des Métiers du réseau EHV

Les 12 et 13 avril, le réseau de l’Ecole Hôtelière de Versailles (EHV) organisait le carrousel des métiers présentant tous les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme au potager du dauphin à Meudon. L’inauguration de cet événement

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Séjour à Heidenheim

Du 9 au 11 avril 2019, neuf élèves germanistes du Lycée René Auffray à Clichy, issus de la 1S, ST2SA et STHR, ont découvert Heidenheim an der Brenz accompagnés de Madame Vuichard du comité de jumelage de Clichy et de

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Tarifs Restauration Scolaire

Demi-pension : au 3e trimestre, tous les élèves sont en formule PASSAGE LIBRE. Veuillez déjà recharger vos comptes pour ne pas être bloqués à la rentrée !

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Meilleurs Apprentis de France 2019

Nous avons eu le grand honneur d’accueillir la  34 ème édition de la finale départementale et régionale ” un des Meilleurs Apprentis de France”  art de la table 2019. Présidé par Eric APPENZELLER MOF art de la table 2007, soutenu

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Concours Saveurs Durables

Les associations Saveurs durables et Bon pour le climat ont initié un concours ouvert à des élèves en formation hôtelière qui s’est déroulé le 26 Mars au Lycée René AUFFRAY. Le concept de ce concours repose sur des critères très

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Echange Franco Allemand

Bonjour à tous,   Dans le cadre de l’atelier d’arts plastiques, nous avons réalisé des tableaux sur l’amitié franco-allemande. Nous allons les offrir aux familles d’accueil lors du séjour à Heidenheim, financé par la ville de Clichy. 9 élèves germanophones

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Le lycée René Auffray accueille la promotion de CAP “Des étoiles et des femmes”

Avec le soutien de la Table de Cana, qui est un réseau de traiteurs engagés, et  le concours de plusieurs chefs de grands restaurants parisiens, 12 femmes se sont vu offrir leur formation de CAP cuisine, qui se déroule dans les

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28 ème Edition Echange Franco Allemand

L’échange entre le lycée René Auffray, représenté par les classes de Mise à niveau (MAN) et de mentions complémentaires organisateurs de réceptions (MCOR) , et la section hôtelière de la Berufschule 3 de Nuremberg a lieu pour la 28ème session

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Voyage scolaire à CANCALE

La classe de Terminale Bac Pro Hôtellerie s’est rendue du 22 au 25 janvier 2019 à cancale.  Le groupe composé de 21 élèves et de 5 professeurs a séjourné au château de Cancale. Les objectifs pédagogiques de ce voyage sont:

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